2020/12/17

冬の風物詩「円福寺・大根干し」

八幡の冬の風物詩、円福寺の大根干しが本日17日より始まりました。

円福寺の僧侶たちが托鉢で集めた大根約1200本が数本ずつにまとめられ、高さ約15ｍのイチョウの大木に手際よくかけられていきます。

見事完成した姿はまるで大きな大根ツリー！

1ヶ月程天日で干したのち1年から3年漬け込んでたくあんにし、修行僧の精進料理や参拝者たちにふるまわれます。